Torta salata di spinaci e ricotta

Ragazze io adoro le torte salate per due semplici motivi: 1. puoi prepararle un giorno primo e basta scaldarla per mangiarne una fetta a qualsiasi ora, anche in pausa pranzo al lavoro e 2. sono…

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Zuppa veg di zucca e patate

Adoro le zuppe, soprattutto d’inverno in Canton Ticino siamo soliti prepararle per cena, alla sera. Di consuetudine da noi le minestre si mangiano quasi ogni sera, sono facili e veloci da fare e possono essere…

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Penne alla “vecchia Bettola”

Penne alla vecchia Bettola. Fonte: http://www.corriereserale.com/penne-alla-vecchia-bettola-un-primo-piatto-far-girar-la-testa/ Conoscete la mia passione per la cucina… Oggi vi voglio proporre una ricetta che ben si sposa con la mia voglia di cucina mediterranea (c’è il pomodoro!) e quella…

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Risotto al Mascarpone

Mio Marito va pazzo per questo risotto, spesso mi domanda se posso cucinarlo per cena, cosi, come prima ricetta ( da mesi) ho deciso di condividerle la ricetta con voi!

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